Berbagi Resep Sederhana Cara Membuat kue modern Tanpa Oven

Oven merupakan salah satu barang atau alat yang jarang dibeli orang. Kemungkinan karena harganya, dan penggunaannya yang jarang. Namun untuk membuat kue disaat menjelang lebaran Oven sangat dibutuhkan. Namun ada beberapa resep kue modern tanpa oven sehingga membuat kue pun tak harus membeli oven atau menunggu event special seperti lebaran saja, kita bisa melakukan kapanpun disaat waktu senggang, bermodalkan bahan bahan seperti terigu, mentega blue band dan lain-lain. Dengan panic penggorengan sebenarnya kita bisa membuat kue kering. hanya membutuhkan sarangan agar tidak bersentuhan langsung dengan wajan dan ttidak gosong. Untuk lebih jelas nya kamu bisa membaca beberapa resep di bawah ini.

Cara membuat Kue Kering Tanpa Oven: Stovetop Skillet Cookies (Kukis Panggang Wajan)

  • 150 gram tepung terigu serba guna
  • ¼ sendok baking soda
  • 250 gram gula halus
  • 200 gram margarin blue band
  • 50 gram mentega
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sendok teh ekstrak vanili
  • 1 genggam choco chips
  • untuk olesan sarangan:
  • 1 sendok makan margarin

cara membuat kue kering tanpa oven (kukis panggang wajan):

  1. Ayak tepung terigu sampai halus, kemudian campurkan baking soda.
  2. Masukan gula halus, mentega, dan ekstrak vaniuli dalam satu baskom atau mangkuk besar. Kocok dengan mixer atau kawat pengocok sampai lembut, mengembang dan berwarna pucat.
  3. Masukan telur, kemudian kocok kembali hingga tercampur rata.
  4. Masukan terigu sdikit demi sedikt. Setelah adonan tercampur merata, masukan choco chip. Aduk seperlunya saja dengan spatula, kemudian diamkan selama 15 menit.
  5. Bagi adonan menjadi 24 bola seukuran sendok makan. Tidak perlu terlalu rapi agar kukis masih memiliki tekstur saat matang nanti.
  6. Panaskan wajan di atsa kompor. Letakkan sarangan/tatakan panic dengan bagian dasar berada di atas. Letakan tutup panic diatasnya dan tunggu sampai tatakan panic benar benar panas.
  7. Setelah tatakan panic panas, olesi tatakan dengan margarin, kemudian letakan bola-bola kukis diatasnya. Jangan meletakan adonana terlalu rapat untuk memberikan ruang yang cukup untuk pengembangan.
  8. Pipihkan sedikit masing masing adonan, kemudian tutupi dengan penutup panic. Masak sampai kukis benar-benar matang dan kering menggunaka api sedang. Jika perlu, balik kukis dengan spatula agar matang sempurna.
  9. Begitu kukis matang, angkat dan biarkan mendingin dengan sendirinya

Variasi resep Kukis panggang modern tanpa Oven

  • Ganti choco chip dengan segenggam coconout flakes atau serutan kelapa
  • Ganti choco chip denghan Smarties atau merek permen cokelat linnya
  • Ganti choco chip denga segenggam remah Oreo.
  • Ganti choco chip dengan segegnggam cokelat putih yang sudah dicincang
  • Tambahkan 150 gram keju edam parut ke dalam adonan dasar.
  • Tmbahkan 1 sendok makan selai kacang, segenggam kacag tanah yang sudah dicincang kasar, dan duua sendok makan terigu (untuk mengimbangi cairang dari selai kacang) pada adonan dasar
  • Tambahkan 50 gram cokelat bubuk pada adonan dasar
  • Tambahkan 50 gram bubuk matcha dan 50 gram gula halus pada adonan dasar.
  • Celupkan kukis yang sudah didingingkan ke dalam cokelay masak yang sudah di tim, kemudoian tunggu hingga cokelat beku kembali.
  • Rekatkan kukis dengan krim Oreo.

Bahan Oreo Untuk kukis Panggang wajan:

  • 115 gram mentega
  • 500 gram gula halus
  • 1 sendok teh ekstrak vanili atau esens lainnya
  • 2 sendok makan air

About The Author